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日本人的飲食習慣調查《日式炸雞搭配什麼醬料》多數派果然還是...
本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2019-5-12 01:35 PM 編輯以如夢這種絕對不會自己在家裡做日式炸雞的人來說,真的就是店家送上什麼醬料我就加什麼ww
不過偶爾要是遇到那種不是我喜歡的配料,就還是會忍不住有點殘念感覺。
日本47都道府縣不同地方都存在著各自的飲食文化,自然這類的飲食習慣調查也總容易成為網友們討論話題,
譬如說之前曾跟大家分享過《荷包蛋的調味料問題》。
而最近食品商POKKA SAPPORO FOOD & BEVERAGE就針對「日式炸雞(唐揚げ)」的沾醬問題做了調查,
這國民美食的日式炸雞,也出現了意外的調查結果。
先來看看較少數派的答案:
10位.伍斯特醬 398票
9位.檸檬鹽 472票
8位.一味粉 540票
7位.南蠻醬 623票
6位.ポン酢(柚子醋/橙醋) 793票
5位.塔塔醬 1031票
4位.胡椒鹽 1076票
3位.美乃滋 1880票
2位.什麼都不加 2284票
雖然是調查沾醬問題但沒想到「不沾」的人卻佔多數,
而大家的理由也多半因為「日式炸雞的雞肉基本上都已經有調味了,所以不會特別沾醬料吃」,
當然也有是屬於看店家搭配什麼醬料就吃什麼的人,自然也不會有特別講究沾醬的問題囉。
1位.檸檬 2355票
以上桌的日式炸雞來說,最常出現的也是「檸檬」,
不過如夢就曾遇過同桌有不吃酸的朋友,所以每次吃日式炸雞的時候都會習慣先問過之後才擠上檸檬的習慣。
而以大多數日本人來說,他們覺得「比起其他沾醬,檸檬比較不會影響炸雞本身的味道」、
「檸檬可以解油膩,感覺比較健康」、「可以增加雞肉本身的美味」等等意見。
以上,不知道我們台灣人的話又會是哪一派最多呢?
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【個人心得】
像是炸雞還是烤好的魚,擠一點檸檬汁上去真的很棒,
除了香氣外,最棒的就是吃起來的那個味道,
不過這份調查中第三名的美乃滋炸雞看起來也好好吃,
加個半熟蛋再淋上美乃滋看起很美味的樣子{:17:}
各位吃炸雞時又最喜歡加什麼佐料呢?
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 我以為這種垃圾食品就應該配燒烤醬或者番茄醬才有滿足感嘛
都吃炸雞了還追求什麼健康咧 這些食物都是非常好吃的食物 本帖最後由 hjoz 於 2019-5-17 03:53 PM 編輯
我心目中的炸物醬汁(佐料)順序
1.檸檬汁
2.胡椒鹽
3.七味粉(不是一味粉)
4.美乃滋(加黃芥末)
5.酸黃瓜醬6.不加
胡椒鹽阿,最佳助攻員,小小一包將炸雞的口味提升到另一個境界(喜歡吃辣的搭配生辣椒醬也很棒!)<br><br><br><br><br><div></div> 必用的BBQ醬?竟然沒得選,這麼冷門? 很多時候醬料的搭配可以讓食物更好吃 個人前3名,不沾,美乃滋,南蠻醬....重要的是炸雞好吃阿! 老實說吃日式炸雞...我好像沒有加過檸檬汁過......
不過吃原味就很好吃了所以基本上不加醬
日本炸雞我都是擠檸檬汁
但如果店家端上來有附贈沾醬的話
有什麼就沾什麼
畢竟是店家附贈的就相信店家的搭配
還沒遇上附贈的是不合適的沾醬<br><br><br><br><br><div></div> 還是台式吃法撒上椒鹽粉和辣椒粉最對味 胡椒鹽就夠味了 其他甜的醬料實在無法想像 以前去日本我遇到比較多的是美奶汁跟檸檬
這些都是日本人愛搭的 我是台灣人我選檸檬跟胡椒鹽 其實真的檸檬汁就夠了<br><br><br><br><br><div></div>
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